제 3 회 일식요리강좌 후기입니다.

10월달에도 어김없이 캐나다 동부 ROTC 회원들을 대상으로

3번째 일식요리강좌가 있었습니다. (2006.10.21)

오늘의 메뉴는~~~~ 다시물!?!? 뎀뿌라!!!!

"어떻게하면 맛있는 다시물을 낼수 있을까?"

"바싹바싹한 뎀뿌라는 어떻게 만들지?"

이러한 질문에 실습과 더불어 해답을 얻어 냈습니다.

특히 30기 최문석동문께서는 그 많은 새우를 자진하여 손수 튀겨내는 수고를

마다하시며 결국에는 뎀뿌라의 달인으로 등극하셨습니다.

축하드리면서,

항상 우리 ROTC회원들의 친목과 결속을 다져 갔으면 하는 바람입니다.

행복하세요~~

Canada Sushi Academy 원장 정영훈 (31기) 배상

참고: 1회( 일본요리란? 쌀, 밥앉히기, 캘리포니아롤 )
2회( 오니기리, 미소시루, 데마끼 )